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白糖小蘇餅怎麼做,白糖小蘇餅的做法

白糖小蘇餅的做法 白糖小蘇餅怎麼做

香酥可口、深受小盆友的喜歡

食材明細

主料
  • 普通麪粉 (250克)
輔料
  • (125克)
  • 酵母 (2.5克)
  • 麪粉 (100克)
  • 芝麻 (適量)
配料
  • 植物油 (50克)
  • 白糖 (適量)
  • 蛋液 (適量)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

白糖小蘇餅的做法步驟

  • 白糖小蘇餅的做法 白糖小蘇餅怎麼做 第2張

    1、面片原料混勻,和成麪糰,放置室温下發酵20分鐘。

  • 白糖小蘇餅的做法 白糖小蘇餅怎麼做 第3張

    2、酥皮原料混合均勻,和成麪糰,分成6份。

  • 白糖小蘇餅的做法 白糖小蘇餅怎麼做 第4張

    3、醒好的麪糰也分成6份,擀成麪皮,一張包上一份酥皮面團。

  • 白糖小蘇餅的做法 白糖小蘇餅怎麼做 第5張

    4、擀長後捲起。

  • 白糖小蘇餅的做法 白糖小蘇餅怎麼做 第6張

    5、擀長後捲起,再擀長,再捲起。

  • 白糖小蘇餅的做法 白糖小蘇餅怎麼做 第7張

    6、稍擀後包上白糖捲起,兩邊收口向下對捏擀平。

  • 白糖小蘇餅的做法 白糖小蘇餅怎麼做 第8張

    7、放入烤盤中,表面刷蛋液。

  • 白糖小蘇餅的做法 白糖小蘇餅怎麼做 第9張

    8、放入烤盤中,表面刷蛋液,撒芝麻。

  • 白糖小蘇餅的做法 白糖小蘇餅怎麼做 第10張

    9、放入預熱至180℃的烤箱中烤25分鐘即可。

  • 白糖小蘇餅的做法 白糖小蘇餅怎麼做 第11張

    10、剛出爐的小蘇餅。

  • 白糖小蘇餅的做法 白糖小蘇餅怎麼做 第12張

    11、來張近拍。