披薩的做法 亮亮pizza 披薩怎麼做
“因為很喜歡吃mrpizza的金牌pizza本來想做一個紅薯邊pizza!遺憾的發現家裏沒有紅薯,可是大家可以放的呦!一會告訴大家怎麼做邊會好吃!
今天的我做的pizza屬於混搭風的哈哈,會放幾角土豆,同時也會放自己喜歡的雞肉和蝦等!同時也有大家都愛的玉米粒等田園風!好吃健康大家拭目以待吧!”
食材明細
- 其他 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
披薩的做法步驟
1、先活面,為了方便我是用麪包機活面和發麪的,手工原理同樣,就是手動將100g高筋粉和100g普通麪粉用90ml牛奶,牛奶慢慢加,3g酵母用加入麪粉中加適量3g鹽和3g糖!加了一個雞蛋!
2、面的發酵時間大概要2個小時,我説的是麪包機時間,不同温度可能會慢些,手工活好的面用保鮮膜封住放在熱乎一點的地方
3、面活好後要講雞肉切成丁,然後醃製一下入味
4、封保鮮膜放入冰箱一小時左右!
5、我將蝦洗淨去殼,用油煎一下
6、準備一下用到的輔料,玉米粒青豆要煮熟!
7、將洋葱和西紅柿切碎備用,西紅柿我用去皮刀去皮了!
8、pizza醬自己炒制的,用1/4個洋葱一個西紅柿,黃油軟化後加入以上碎塊炒,最後加入番茄醬和奶酪
9、將醃製好的雞肉拿出、可以用烤箱烤熟,我是用鍋炒了一下簡單方便!
10、面發好後,揉成麪條,因為太粘加些乾麪粉!
11、將面趕薄放pizza盤裏!
12、先烤5分鐘,餅成型,因為面多,用的小烤箱,餅比較厚!
13、放pizza醬
14、放一層奶酪!
15、加入雞肉,然後把準備好的蔬菜粒都一層層放好!
16、最後把蝦放在周圍,在撒一層奶酪!放入烤箱
17、最後考好的成品、非常好吃,我拍的一般