花瓣火腿麪包怎麼做,花瓣火腿麪包的做法 香飄網 烘焙 1.71W 大中小設置文字大小 “這是第二次做這個麪包了,太好吃了,前幾天剛做好還沒來得及拍照就被老公和朋友給吃掉了,特別是還沒涼透的時候吃更美味,昨晚又做了幾個今早當早餐了,方子是愛和自由的~~” 食材明細主料高粉 (250克)牛奶 (120克)乾酵母 (4克)輔料砂糖 (30克)鹽 (3克)雞蛋 (25克)甜味 (口味)烘焙 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)花瓣火腿麪包的做法步驟1、湯種做法:高粉倒入牛奶中攪勻。2、小火邊加熱邊攪拌至麪糊濃稠涼涼備用。3、將麪糰原料中除黃油外所有的原料放盆中。4、揉至麪糰出筋。5、加入黃油繼續揉。6、到麪糰擴展狀態。7、將麪糰放入盆中蓋上保鮮膜發酵。8、發酵到2.5倍大,用手指戳一下不回縮即可。9、分割小麪糰鬆弛15分鐘。10、將麪糰壓扁擀成長形。11、翻面放上火腿包起來接口處捏緊。12、切幾刀,底部不切斷13、將切口翻開成花型,進行最後發酵(放入烤箱裏面放一碗熱水)14、發酵好後表面刷蛋液烤箱預熱180度烤15分鐘 TAG標籤:花瓣火腿麪包的做法步驟 花瓣火腿麪包的做法 花瓣火腿麪包的最正宗做法 花瓣火腿麪包怎麼做好吃 花瓣火腿麪包怎麼做 花瓣 花瓣火腿麪包的家常做法 火腿 麪包 花瓣火腿麪包 #