萌爪餅乾怎麼做,萌爪餅乾的做法
“呵呵,為什麼叫萌爪餅乾呢,是因為我做的這個印既不是熊掌也不是貓爪。春節時帶女兒看《熊出沒之雪嶺熊風》,看到可愛的白熊腳印時突然想到要做一款這樣的美食,於是回來做了這款餅乾,話説我真是個粗心的人,餅乾上前面做了3個小指頭,女兒吃的時候問:“媽媽,這是什麼腳印啊”?"熊掌啊“,我毫不猶豫的説."可是熊掌還差一個腳指頭哎”?我:“……”趕緊度娘去,結果真的是,我想改貓爪,又一查,貓前面也是4個小指頭……幾十年來我都沒注意過這個細節,居然犯下這樣的錯誤,感歎小朋友的觀察力!寶貝,謝謝你的糾正。既然不是熊掌也不是貓爪,也無法證明它是哪種動物的腳印,那就叫萌爪吧!”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
萌爪餅乾的做法步驟
1、黃油室温軟化。
2、加入細砂糖打至顏色發白呈蓬鬆狀態。
3、分3次加入蛋液,每次都充分吸收後再加。
4、篩入低粉和泡打粉。
5、用刮刀拌成團,包上保鮮膜,放冰箱冷藏1小時,這種天的話半小時可以了。
6、取1/3的麪糰揉10克可可粉進去揉勻。
7、取出後用手輕輕按扁麪糰,上面蓋一層油紙或者保鮮膜,用擀麪杖擀成3mm左右的薄片。
8、用模具壓成圓形。
9、可可麪糰擀薄。
10、用大小不同的筆筒壓出小圓。
11、在無色麪糰上分別放上小印子。
12、烤箱預預熱,170度烤12分鐘左右,表面微黃即可。
13、出爐冷卻後食用。