酸奶藍莓幹司康的做法 酸奶藍莓幹司康---懶人首選快捷早餐 酸奶藍莓幹司康怎麼做
“司康其實是一種蘇打小面包。喜歡做司康就是因為簡單快捷,從準備到出爐20多分鐘就OK,絕對懶人首選。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸奶藍莓幹司康的做法步驟
1、將酸奶,鹽,糖,融化黃油和雞蛋用手動打蛋器打勻。
2、篩入高筋麪粉和泡打粉,用橡皮刮刀拌勻。
3、再加入藍莓乾和檸檬皮末。
4、用橡皮刮刀拌勻,麪糊太乾不好攪的話加一點點酸奶。
5、在面板上撒粉防粘,雙手也沾上面粉,把麪糊整成一個直徑約15釐米的圓形,用刀切成8個等份。
6、將司康挪到烤盤上,表面刷蛋液。
7、預熱烤箱200℃,在烤盤內鋪好烘焙紙或硅膠墊,或者直接用不粘烤盤。入烤箱中層15分鐘,取出後冷卻5分鐘再挪動至烤網上晾涼。
小竅門
斯康做好即時吃口感最棒。
藍莓乾沒有的話蔓越莓幹、葡萄乾或者任何喜歡的果乾都可以。