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紅薯擠擠麪包怎麼做,紅薯擠擠麪包的做法

紅薯擠擠麪包的做法 紅薯擠擠麪包怎麼做

很早就想做這款擠擠麪包了,上個週五一回來就和好了麪糰,結果因為氣温的原因,麪糰一直髮不起來,今天終於發起來了,激動的我趕快把麪包完成~

食材明細

主料
  • 紅薯 (150g)
  • 蔓越莓 (20g)
  • 高筋麪粉 (150g)
輔料
  • 食鹽 (1g)
  • 白砂糖 (10g)
  • 黃油 (8g)
  • 牛奶 (20ml)
  • 巧克力筆 (1支)
  • 酵母 (3g)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

紅薯擠擠麪包的做法步驟

  • 紅薯擠擠麪包的做法 紅薯擠擠麪包怎麼做 第2張

    1、麪糰揉至完全階段。

  • 紅薯擠擠麪包的做法 紅薯擠擠麪包怎麼做 第3張

    2、室温進行一發。

  • 紅薯擠擠麪包的做法 紅薯擠擠麪包怎麼做 第4張

    3、發麪團的時候,來製作紅薯餡兒。紅薯去皮切塊兒,放入微波爐中高火叮5分鐘。

  • 紅薯擠擠麪包的做法 紅薯擠擠麪包怎麼做 第5張

    4、叮好的紅薯取出,碾成紅薯泥,放入蔓越莓碎。

  • 紅薯擠擠麪包的做法 紅薯擠擠麪包怎麼做 第6張

    5、攪拌均勻。

  • 紅薯擠擠麪包的做法 紅薯擠擠麪包怎麼做 第7張

    6、分成6個小餡球。

  • 紅薯擠擠麪包的做法 紅薯擠擠麪包怎麼做 第8張

    7、發好的麪糰拿出來排氣。

  • 紅薯擠擠麪包的做法 紅薯擠擠麪包怎麼做 第9張

    8、分為六份,鬆弛15分鐘。

  • 紅薯擠擠麪包的做法 紅薯擠擠麪包怎麼做 第10張

    9、拿一個麪糰,擀開,放入紅薯餡兒。

  • 紅薯擠擠麪包的做法 紅薯擠擠麪包怎麼做 第11張

    10、做好所有的麪糰,擺放在8寸活底蛋糕模具中。

  • 紅薯擠擠麪包的做法 紅薯擠擠麪包怎麼做 第12張

    11、烤箱放一碗水,進行二發。

  • 紅薯擠擠麪包的做法 紅薯擠擠麪包怎麼做 第13張

    12、二發好的麪糰。

  • 紅薯擠擠麪包的做法 紅薯擠擠麪包怎麼做 第14張

    13、預熱烤箱,上下火170度25~30分鐘。

  • 紅薯擠擠麪包的做法 紅薯擠擠麪包怎麼做 第15張

    14、烤好的麪包自然放涼。融化巧克力筆,在表面寫字、畫畫。

  • 紅薯擠擠麪包的做法 紅薯擠擠麪包怎麼做 第16張

    15、可以拉絲的小面包。

  • 紅薯擠擠麪包的做法 紅薯擠擠麪包怎麼做 第17張

    16、裏面的餡料也是漂亮的。

  • 紅薯擠擠麪包的做法 紅薯擠擠麪包怎麼做 第18張

    17、哈哈,當早餐開吃~

小竅門

1.牛奶根據麪粉的吸水性來添加。
2.烤箱設置僅供參考。