“第一次嘗試做費南雪,沒有用杏仁粉,選用了混合堅果,過年的堅果太多了,還沒有吃完……不過味道也是棒棒噠!”
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
花型費南雪的做法步驟
1、準備所有材料。
2、糖霜,麪粉,加混合堅果攪拌成粉,過篩。
3、黃油加熱,煮開後會有泡沫,接着煮至棕色,顏色變深,離火,過篩,底部會有沉澱。
4、蛋白加黃油,倒入過篩的粉料中,攪拌均勻。
5、放入模具中,模具提前抹上一層黃油防粘。
6、入烤箱,200度,烤10分鐘左右,邊緣焦黃即可取出。
7、我減少了糖的分量,所以不是很甜,篩上一些糖霜,味道美,也漂亮!
8、很好吃哦~