鮮奶高鈣吐司怎麼做,鮮奶高鈣吐司的做法 香飄網 烘焙 1.4W 大中小設置文字大小 食材明細主料鮮奶 (143克)全蛋 (35克)細砂糖 (25克)鹽 (5克)高粉 (250克)乾酵母 (4克)黃油 (38克)輔料全蛋液 (適量)奶香 (口味)烤 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)鮮奶高鈣吐司的做法步驟1、將除黃油以外的所有原料投入麪包機,啟動“和麪”程序,20分鐘後程序結束。加入黃油,重新啟動“和麪”程序,運轉20分鐘後停止。關閉電源放到温暖處進行基礎發酵,至手沾高粉插入後小洞不回縮,發酵完成。將麪糰取出分割成兩等分,滾圓,鬆弛15分鐘。2、將麪糰壓扁排氣,將圓筒擀長。3、上面折下面4、下面也摺疊5、擀長6、捲起來7、捲成圓筒形8、排入吐司盒到温暖潮濕處進行最後發酵。9、當面團漲至8分滿時,發酵結束,表面刷全蛋液,入預熱130度的烤箱中下層,上下火,50分鐘 TAG標籤:吐司 鮮奶高鈣吐司的做法 鮮奶高鈣吐司 鮮奶高鈣吐司的家常做法 鮮奶高鈣吐司怎麼做 鮮奶高鈣吐司的做法步驟 鮮奶 鮮奶高鈣吐司的最正宗做法 鮮奶高鈣吐司怎麼做好吃 高鈣 #