“喜歡盤畫,藝術與生活精緻融為一體!用各種食材拼造完成的盤畫,有欣賞價值,可以食用!”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
菊盤畫的做法步驟
1、蘿蔔去皮,洗乾淨!
2、用刀切蘿蔔皮一塊!
3、用刀修一個花瓶!
4、切蘿蔔絲,放入盆裏,放入適量糖、醋、鹽攪拌均勻入味!
5、用筷子把拌好入味的蘿蔔絲夾入盤中!
6、用筷子輕輕撥動蘿蔔絲尖,做菊花花瓣尖稍微彎的弧度。再做一個花骨朵,芹菜葉,裝飾一下!
7、用刀把蘿蔔皮削出菊花花瓣頸部,擺好!用剩下的蘿蔔絲做幾個,凋落的花瓣!
8、用電腦做圖,寫出詩句和文字印章!
小竅門
可以發揮想象力!做出不同食材的菊盤畫!