香菇肉醬的做法 萬能佐餐醬-香菇肉醬 香菇肉醬怎麼做
“生活繁忙的時候都會買一瓶有各類添加劑的成品醬,糊弄過去,但是其實自己做的醬一樣美味,況且更加放心和安全,
這款萬能香菇肉醬。營養豐富,味道鮮美。無論是輔以饅頭面條等主食,還是炒菜拌飯,都有意想不到的美味。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菇肉醬的做法步驟
1、把香菇、葱、姜放入攪拌杯,點動5秒切碎
2、攪完之後加入100克油
3、使用量杯倒入100克油後,設置時間5分鐘,温度120度,速度1檔爆香。
4、放入肉糜、豆瓣醬、料酒、辣椒粉、水,設置時間15分鐘,温度120度,速度1檔,啟動烹煮即可。
5、完成
6、用來拌麪拌飯炒菜吃饅頭,非常萬能。朋友吃完想讓我給他做兩斤帶回家哈哈😄
7、如果買的是整塊肉,可以用機器絞非常方便。把大塊肉放進去,點動30秒即可
8、可以根據細膩需求調整絞肉時間
小竅門
轉速一檔是在模擬人工攪拌的過程,所以烹飪過程完全不用管它。