西葫蘆煎餅怎麼做,西葫蘆煎餅的做法
“西葫蘆煎餅香軟可口,老幼皆宜,簡單易做,不用和麪分分鐘就做好了美味的早餐餅!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西葫蘆煎餅的做法步驟
1、食材分別清洗乾淨備用。
2、西葫蘆胡蘿蔔分別擦成絲,葱姜切碎末。
3、西葫蘆絲和胡蘿蔔絲放入開水鍋裏,焯水一分鐘撈出過涼瀝乾水分。
4、稍微切幾下放入盆中,加入切好的葱薑末和生抽、蠔油。
5、加入鹽,攪拌均勻。
6、放入玉米澱粉和麪粉。
7、加入水攪拌均勻成較稠的麪糊。
8、煎鍋裏倒少許食用油,舀一勺麪糊攤成小餅。
9、小火煎至兩面金黃即可出鍋。
10、成品圖。
11、簡單易做。
12、香軟可口!
13、老幼皆宜!
小竅門
西葫蘆餅加入澱粉和麪粉增加粘性煎至時不易散開,煎好的餅可隨個人口味蘸蒜汁或者辣椒油食用。新思特陶瓷鍋做煎餅放少許油即可絲毫不粘鍋,做起美食特別省心!