鮮香脆筍怎麼做，鮮香脆筍的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮香脆筍的做法步驟

• 1、準備原材料木耳，萵筍去皮洗淨、烤花生米備用

• 2、萵筍用器具片成薄薄的長條狀

• 3、木耳泡發好清洗乾淨在開水中焯一下立即放入冷水中浸泡一會瀝乾水分備用

• 4、木耳、花生去皮、圓葱切丁、蒜蓉剁椒醬放人容器中倒入澇汁、鹽、糖、味精拌勻即可

• 5、萵筍條一端對摺成三角狀擺入盤中

• 6、拌好入味的小菜裝入精緻的盤中

• 7、吃上脆爽可口的涼拌菜好幸福噢

• 8、好有浪漫情調的小菜看的都不捨得吃了

• 9、有這樣的美味適合同心愛的人在一起共享

• 10、鮮香脆筍這道美味適合宴客和朋友聚會的拿手菜

• 11、吃完一盤沒有吃夠又讓我再來一盤呵呵真是好吃到爆

小竅門

萵筍的功效

1、開通疏利、消積下氣。萵筍味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食慾。其乳狀漿液，可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進各消化器官的功能，對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便祕的病人尤其有利。

2、利尿通乳。萵筍含鉀量含鈉量的27倍，有利於體內的水電解質平衡，促進排尿和乳汁的分泌。對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用。

3、強壯機體、防癌抗癌。萵筍含有多種維生素和礦物質，具有調節神經系統功能的作用，其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵筍的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率，故又可用來防癌抗癌。

4、寬腸通便。萵筍含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排泄，可用於治療各種便祕。

5、萵筍中含有一種芳香烴羥化脂，對於肝癌、胃癌有預防作用，也可緩解癌症患者放療或化療的副作用，是一種抗癌蔬菜。

6、兒童常食用萵筍有助於生長髮育。萵筍含有豐富的磷、鈣等元素，對促進骨骼的正常發育，預防佝僂病，幫助正常長牙都是很有好處的。

7、神經官能症、高血壓、心律不齊、失眠患者常吃生鮮萵筍有一定治療作用，可利於血