白切豬肝怎麼做,白切豬肝的做法 香飄網 涼菜 2.13W 大中小設置文字大小 食材明細主料豬肝 (400g)輔料姜 (適量)蒜 (2瓣)八角 (2個)香葉 (2片)花椒 (少許)葱 (適量)調料生抽 (1勺)蠔油 (1勺)胡椒粉 (少許)白糖 (1勺)芝麻油 (1勺)辣椒油 (1勺)料酒 (1勺)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)白切豬肝的做法步驟1、豬肝提前清水浸泡半小時,泡出裏面的血水。2、起鍋燒水,豬肝冷水下鍋,加入葱姜,花椒。3、煮開撇去浮沫,轉小火煮25分鐘左右(牙籤戳一下,沒有血水冒出即可)。4、撈出豬肝過涼,切薄片。5、蘸汁:小葱,蒜末,蠔油,生抽,白糖,胡椒粉,芝麻油,辣椒油攪拌均勻。6、切好的豬肝裝盤,可以開吃了。小竅門豬肝一定煮熟煮透了,牙籤戳一下沒有血水出來即可。 TAG標籤:白切豬肝怎麼做好吃 白切豬肝 白切豬肝怎麼做 白切 白切豬肝的做法步驟 白切豬肝的最正宗做法 白切豬肝的家常做法 豬肝 白切豬肝的做法 #