自己在家制作菠蘿派有哪些小技巧呢

喜歡吃甜品的朋友應該都知道，菠蘿派是一種很好吃的點心，把菠蘿和麪粉融合到了一起，在家裏也能夠製作美味好吃的菠蘿派，今天小編就給大家介紹菠蘿派在家裏製作的技巧是什麼。

自己在家制作菠蘿派有哪些小技巧

1.首先選材是非常關鍵的，我們一定要選擇新鮮的菠蘿，這樣才能夠讓做好的菠蘿派口感鮮美，菠蘿洗乾淨後一定要放到鹽水裏浸泡。

2.一般來説再做菠蘿派的時候，需要使用適量的玉米澱粉，玉米澱粉和普通澱粉的比例大概是1:2就可以了。

3.大家記得做菠蘿派的時候，一定要把菠蘿放到鍋裏炒一炒，這樣能夠讓菠蘿變得更加的柔軟。也容易和麪粉混合均勻。

4.在混合麪粉的時候，大家注意酵母粉不要直接撒到麪粉裏，而是先要用温水化開，之後再撒到麪粉裏。

5.菠蘿派包好了之後不要立即放到烤箱裏烤，先放到一邊發酵30分鐘，這樣會讓菠蘿派更加的蓬鬆可口。

6.烤箱在使用之前一定要先預熱，否則菠蘿派受熱不均勻，烤出來口感不好。

其實菠蘿派做起來是不復雜的，只是這些小的技巧大家一定要掌握，這樣才能夠讓你做出來的菠蘿派更加的可口。