舌尖上的五花肉美食,五花肉怎麼做好吃
五花肉,這是豬肉當中最受歡迎的一種肉了。肥瘦相間的排布,吃起來肥而不膩,也不會像全瘦肉那麼柴。而且五花肉的吃法也比一般的豬肉吃法更多,像我們常吃的方法有,烤五花肉、紅燒肉、燉肉等等都是五花肉很美味的吃法。那麼五花肉怎麼做好吃呢?今天我們就不妨一起來看看一道好吃的五花肉到底是怎麼做出來的。
五花肉怎麼做好吃,舌尖上的五花肉美食
一、螺絲椒炒五花肉
主料:五花肉,螺絲椒
輔料:料酒,葱,姜,蒜,醬油,糖,鹽
做法
1.準備材料,將五花肉切成薄片,螺絲椒洗淨後切成小塊,葱薑蒜也切好放在盤中備用。
2.將油在鍋中燒熱,然後將切好的五花肉煸炒出多餘的油脂。
3.將調味料放入與五花肉一起炒,然後放入螺絲椒翻炒3-5分鐘即可。
二、家常紅燒肉
材料:五花肉、蘿蔔、白糖、葱薑蒜、料酒、醬油、油鹽、醋、丁香。
做法
1. 五塊肉洗淨,切成塊狀,葱薑蒜切好備用。
2. 用少許薑片將油熱好,然後放入五花肉煸炒至金黃色。
3. 加水,需要漫過五花肉,然後放入適量的白糖、醋、丁香,薑片等調味食材。
4. 慢燉半個小時左右,放入蘿蔔塊。
5.大約10分鐘後水收幹了就可以起鍋。
三、香煎五花肉
材料:五花肉,雪梨
調料:姜,蒜,洋葱,醬油,蠔油,白糖,蜂蜜,鹽,香油,熟芝麻、胡椒粉
步驟
1.先將五花肉洗乾淨,然後切成薄片。
2.將雪梨榨成汁,然後加入各種調味料做成調味汁。
3.將五花肉放在調好的調味汁當中醃製5小時以上,最好是可以過夜。
4.油燒熱,將火調小,將五花肉用小火慢煎熟透至金黃色。然後再刷少許調味汁,撒上黑芝麻即可。
五花肉怎麼做好吃?其實你認為的美味只有你知道。上文中我們介紹的紅燒肉做法、炒五花肉做法、煎五花肉做法,其實生活中還有很多其他很美味的做法。但是要記得,及時再好吃,也要適量。五花肉吃多了是很容易導致肥胖的,所以基本上減肥的人士五花肉都快成禁區了。偶爾嚐嚐美味還是不錯的,五花肉也是舌尖上的美味!