製作粽子時還要注意什麼，粽子煮多久才會熟

在每年的端午節，我們都會吃熱乎乎的粽子。吃粽子是中國人歷史悠久的傳統，粽子也是傳統的風味小吃。那麼，問題來了，粽子煮多久才會熟？這也是十分有講究的，因為粽子的選材不同、包的粽子大小不同，需要煮熟的時間也是不同的。

一、粽子煮多久才會熟

煮粽子的時間跟自己包的粽子的大小有關係，一般來説，一個一兩多重的粽子在高壓鍋中煮半個多小時就煮熟了，如果是用其他的鍋，需要煮一個多小時，以此類推。剛剛説的是素粽子煮的時間，由於南方人會包肉粽子，小編為大家説一下肉粽子需要煮多久。肉粽子只需要用大火煮沸、再用小火煮2小時即可。

二、製作粽子時還要注意什麼

在包粽子之前，小編建議大家先把糯米泡軟，最好泡的時候放些灰水（鹹的）這樣會使粽子軟糯可口。並且，包粽子的葉子也先用沸水煮一下，在包粽子。這樣，吃粽子時，健康放心。

以上這些就是小編為大家講解的怎麼樣煮粽子才會熟，希望大家在煮粽子的時候能夠採納小編的建議。在包粽子時，選擇的不同的選材、配料、大小後，煮粽子的時間也是不同的。也要注意小編為大家説的注意事項。這樣，最後的粽子才會煮熟，軟糯可口、入嘴香甜。