有什麼好的方法？，夏季怎麼存放大米

夏天到了，天氣開始炎熱，白天的温度變得越來越高，空氣濕度變大，很多朋友抱怨説，食物比較容易變質，家裏的大米越來越不容易保存，讓人很頭痛，到底夏季怎麼存放大米?

一、夏季怎麼存放大米

1.花椒除蟲法，花椒是一種自然抗氧化物，很多人只知道在做菜的時候可以放花椒，但實際上花椒有驅蟲作用。我們可以將花椒和大米放在一起達到保存大米的效果，不過需要先將花椒煮一下，將二十至三十粒花椒放在鍋內，加點水煮一段時間就可以了，然後需要將裝大米的容器或者袋子放入花椒水中濕透，濕透以後還需要在陽光下面曬一段時間，直至晾乾，最後將大米倒入口袋內。如果還是覺得不放心的話，還可以用紗布包幾小包花椒，裝進大米袋子裏面，紮緊袋口。

2.大蒜除蟲法，大蒜頭的殺蟲功能尤其高，但是要注意大蒜需要先剝皮，沒有剝皮的話效果很微弱甚至沒有效果，可剝皮後埋在大米內或者直接放在表面。

3.避光通風保存，避免光照，光照會導致生大米更容易生蟲，也會比較容易變質，很容易影響人們的食用口感，所以可以放在專門儲存糧食的地方。還有就是保持室內通風，大米不適合在不通風的情況下保存，因為夏季天氣變化大，米糠容易發粘，所以一定要保持室內的通風，另外就是最好不要放在廚房這種地方來保存，廚房比較潮濕，買回來的蔬菜或者水產品含有的水分太多，空氣濕度大，大米容易吸收水分變質。

夏季大米的保存和其他大部分季節保存的大米一樣，要注意除蟲，可以使用花椒大蒜等比較好，避免光照，保持通風，生蟲了的大米或者發黴了的大米做出來的米飯不好吃，影響人們的口感。另外就是保存大米也可以使用塑料瓶保存，但是要確保大米乾燥。