冬去春來四合菜的做法 冬去春來 冬去春來四合菜怎麼做
“冬去春來,開胃菜,冬天裏,一縷春意襲來的美味飄香,獨特的風味佳餚!”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
冬去春來四合菜的做法步驟
1、冬瓜黃瓜切丁!
2、鍋裏適量開水,焯冬瓜黃瓜丁,焯好,控幹水分!
3、肉切小塊!
4、幹椒切段,姜切末!
5、蒜薹切丁!
6、西紅柿洗乾淨,🍅一切為二,用勺子把西紅柿瓤挖出來,切丁。山楂洗乾淨,一切為二,去子去頂端黑皮!
7、鍋裏適量油,放入薑末,爆鍋!
8、放入幹椒段炒香!
9、放入蒜薹炒香!
10、十三香料酒各少許,放入肉丁炒熟!
11、醬油適量!
12、耗油適量!
13、準備好所有食材!
14、食材倒入鍋裏,加入適量鹽,炒好,出鍋!
15、成品!
16、成品!
小竅門
蔬菜不宜炒時間過長,影響口感!