晶瑩剔透~拔絲地瓜怎麼做,晶瑩剔透~拔絲地瓜的做法 香飄網 熱菜 9.09K 大中小設置文字大小 “家宴必備的一道菜。也是特別受到女生和兒童們喜歡的菜品之一。酥脆的拔絲晶瑩剔透,一碰就會掉渣渣。入口酥脆的同時又會品味到地瓜的糯軟。吃貨們吃不絕口的菜。” 食材明細主料紅薯 (365G)水 (80ML)輔料糖 (150G)甜味 (口味)拔絲 (工藝)廿分鐘 (耗時)高級 (難度)晶瑩剔透~拔絲地瓜的做法步驟1、紅薯去皮(北方人叫地瓜)淨重3685克2、油開了小火炸地瓜慢炸3、炸好地瓜的備用4、炒鍋放水80ML糖150G5、小火慢慢的煮要攪6、泡沫幾乎消失了糖色加重7、把地瓜倒進去翻下出鍋小竅門盤子裏摸些油免沾 TAG標籤:晶瑩剔透~拔絲地瓜的最正宗做法 晶瑩剔透~拔絲地瓜怎麼做 地瓜 晶瑩剔透~拔絲地瓜 晶瑩剔透~拔絲地瓜怎麼做好吃 晶瑩剔透~拔絲地瓜的家常做法 拔絲 晶瑩剔透~拔絲地瓜的做法 晶瑩剔透~拔絲地瓜的做法步驟 晶瑩剔透 #