油光魚燉豆腐怎麼做,油光魚燉豆腐的做法
“油光魚肉細微,味鮮美,既可紅燒,又可做湯,素有“十月油光賽羊湯”的民諺,可見油光魚的特殊功效。確實油光魚很有滋補營養價值,有温中益氣,補腎壯陽的功能。據《中醫藥》網介紹,油光魚,能治療虛寒胃痛,消化不良;利小便有治療陽痿、遺精、早泄之功效。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
油光魚燉豆腐的做法步驟
1、油光魚去內臟,去腮,洗乾淨。
2、豆腐切小塊。
3、白菜切塊兒。
4、葱薑蒜切碎。
5、鍋中放入適量植物油,爆香葱薑蒜。
6、放入白菜翻炒。
7、加入生抽醋糖鹽翻炒。
8、加入一大碗清水。
9、下入豆腐,油光魚。
10、大火燒開幾分鐘後放入粉絲。
11、煮兩分鐘,粉絲變透明,關火出鍋。
12、成品圖,湯尤其好喝(✪▽✪)。