豉汁蒸馬頭魚怎麼做,豉汁蒸馬頭魚的做法 香飄網 熱菜 2.55W 大中小設置文字大小 “馬頭魚,又叫日本加吉、方頭魚、紅馬頭。因為頭部呈方形,魚身側扁、背部微微凸起,頭較大而高,口小,側線發達,有幾分像馬頭,所以我們這裏稱為馬頭魚。馬頭魚生活在深海,所以買到的基本是冷藏的魚。這魚的肉質細嫩,鮮美,不過,腥味比較大,清蒸的或不是那麼好,紅燒的話,肉容易爛,最好就是拿來燒烤或者豉汁蒸,這樣就能吃到它細嫩的質感。” 食材明細主料馬頭魚 (500克)輔料豆豉 (30克)姜葱 (適量)配料生抽 (適量)老抽 (適量)花生油 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)豉汁蒸馬頭魚的做法步驟1、馬頭魚三條去鱗去肚洗淨。2、將豆豉,姜切碎,加上生抽,老抽調成豉汁,淋在魚上面,再淋上花生油。3、鍋里加水燒開,將魚入鍋蒸6分鐘就行了。4、出鍋前撒上葱花就OK了。 TAG標籤:豉汁蒸馬頭魚的家常做法 豉汁蒸馬頭魚怎麼做 豉汁蒸馬頭魚怎麼做好吃 馬頭魚 豉汁蒸馬頭魚的做法步驟 豉汁 豉汁蒸馬頭魚的做法 豉汁蒸馬頭魚 豉汁蒸馬頭魚的最正宗做法 #