茄汁魚塊的做法 酸酸甜甜的美味----茄汁魚塊 茄汁魚塊怎麼做 香飄網 熱菜 2.03W 大中小設置文字大小 食材明細主料鰱魚肉 (約200克)輔料澱粉 (適量)麪粉 (適量)花生油 (100克)配料番茄醬 (2勺)香醋 (1勺)白醋 (1勺)生抽 (1勺)鹽 (半茶匙)酸甜 (口味)炸 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)茄汁魚塊的做法步驟1、1魚肉去皮。2、剔出淨肉,塊小切。3、魚塊儘量鋪開,篩一層面粉。此之前可以油鍋燒熱。4、油鍋燒至8成熱,下一小塊粘麪粉的魚塊,有泡迅速冒出即可。5、下入所有魚塊中火炸制。6、魚塊基本變色撈出瀝油。7、油繼續加熱,復炸至金黃。因為沒掛雞蛋糊,所以沒有非常的金黃。8、另起鍋,放半勺花生油燒熱,放番茄醬。9、放香醋、白醋、生抽、鹽、白糖和一小碗熱水。澱粉勾芡,倒入鍋內攪勻,開鍋即可。10、炸好的魚塊放入盤內。11、把熬好的茄汁澆在魚塊上。 TAG標籤:茄汁 酸酸甜甜 茄汁魚塊怎麼做 茄汁魚塊的最正宗做法 茄汁魚塊怎麼做好吃 茄汁魚塊的做法 茄汁魚塊的家常做法 美味 茄汁魚塊 魚塊 茄汁魚塊的做法步驟 #