炸肉排的做法 【蘇菜】炸肉排 炸肉排怎麼做 香飄網 熱菜 2.34W 大中小設置文字大小 “色澤金黃,外焦裏嫩,鮮鹹酥香,味美適口,為流傳甚廣的江蘇風味菜。” 食材明細主料豬精肉 (適量)輔料麪包糠 (適量)麪粉 (適量)雞蛋 (適量)配料油 (適量)胡椒粉 (適量)番茄醬 (適量)料酒 (適量)鹽 (適量)薑汁 (適量)葱 (適量)鹹鮮 (口味)炸 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)炸肉排的做法步驟1、豬精肉、麪包糠、雞蛋、番茄醬備用。2、將豬肉切成厚一釐米的大片。3、平攤在菜板上,用刀背拍透。加葱薑汁,料酒,精鹽,胡椒粉拌勻,醃漬幾分鍾。4、醃好的肉兩面撒上面粉,然後拖上蛋液。5、兩面滾滿面包糠。6、鍋內油七層熱,將肉片入鍋。7、炸至兩面金黃。8、撈出後控油。9、切成塊即可。另配番茄醬沾食。 TAG標籤:炸肉排的家常做法 炸肉排怎麼做好吃 炸肉排 炸肉排怎麼做 炸肉排的做法步驟 炸肉排的最正宗做法 炸肉 炸肉排的做法 蘇菜 【蘇菜】炸肉排 #