蒜香豆豉雞怎麼做,蒜香豆豉雞的做法 香飄網 熱菜 6.22K 大中小設置文字大小 食材明細主料雞 (半隻)輔料大蒜 (四瓣)姜 (適量)葱 (適量)配料李錦記豆豉 (一大湯勺)料酒 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)原味 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)蒜香豆豉雞的做法步驟1、將雞洗淨,去頭去足,斬成小塊,用加了料酒及薑片的水打焯過晾。2、薑切片,蒜留整,葱切段。3、起油鍋,待油温3成熱時加入薑片、蒜瓣,煸出香味。4、大蒜變色後加入豆豉醬,煸出紅油後下入雞塊,中火炒制。5、待雞肉無水後,加入葱、生抽、料酒炒勻,倒入熱水(要沒過雞肉),開鍋後小火燜15分,加鹽調味,收汁出鍋。6、撒葱花即可。小竅門特點:鮮、鹹、香、微辣。 TAG標籤:豆豉 蒜香豆豉雞怎麼做 蒜香豆豉雞的做法 蒜香豆豉雞的做法步驟 蒜香豆豉雞 蒜香豆豉雞的家常做法 蒜香豆豉雞的最正宗做法 蒜香豆豉雞怎麼做好吃 #