醬香啤酒鴨怎麼做,醬香啤酒鴨的做法 香飄網 熱菜 9.5K 大中小設置文字大小 食材明細主料鴨腿 (800克)啤酒 (一罐)幹辣椒 (幾個)桂皮 (適量)八角 (適量)香葉 (適量)花椒 (適量)冰糖 (適量)白酒 (適量)豆瓣醬 (一勺)姜 (適量)蒜苗 (適量)大蒜頭 (幾個)輔料雞精 (適量)蠔油 (適量)胡椒粉 (適量)中辣 (口味)燒 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)醬香啤酒鴨的做法步驟1、準備好鴨腿,清洗乾淨2、準備好其它的配料3、鴨腿剁成大塊4、鴨腿涼水上鍋,加姜塊和白酒焯水3分鐘5、過涼水清洗乾淨浮沫6、起鍋燒油,小火下冰糖熬糖色7、糖成微黃色時8、下豆瓣醬煸出紅油(全程小火)9、下鴨腿翻炒均勻10、加幹辣椒、桂皮、八角、香葉、花椒翻炒出香味11、加啤酒,漠過鴨肉,大火煮開,中小火燜煮30分鐘12、待湯汁快要收干時,下蒜苗和大蒜頭,翻炒均勻,加雞精、蠔油、胡椒粉調味13、起鍋裝盤14、美味既成😀 TAG標籤:醬香啤酒鴨的家常做法 啤酒 醬香啤酒鴨 醬香啤酒鴨的做法步驟 醬香啤酒鴨怎麼做 醬香啤酒鴨怎麼做好吃 醬香啤酒鴨的最正宗做法 醬香啤酒鴨的做法 醬香 #