“這是一道低油低鹽的健康菜。蝦蓉配上青椒胡蘿蔔,坐在香菇船上,瀏覽春色,景緻甚是美好啊!”
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香菇蒸蝦的做法步驟
1、把香菇洗乾淨,去蒂。
2、海蝦洗乾淨,剝去蝦殼,切成小塊,剁成蝦蓉。
3、把青椒,胡蘿蔔洗乾淨,取1/4的青椒切成碎末。切下五片胡蘿蔔,切成碎末。
4、把蝦蓉,胡蘿蔔丁與青椒丁充分混合,加適量鹽,攪拌均勻。
5、用勺子舀取少量混合物,放在香菇上,儘量每個放得均勻一些。
6、蒸鍋內放入適量水,燒開後,把盤子放入鍋內,大火蒸6分鐘即可。