蒜蓉金針菇蒸蝦怎麼做,蒜蓉金針菇蒸蝦的做法
“年的腳步越來越近了,這兩天去超市可真熱鬧,燈籠對聯都掛起來了,各種各種的年貨禮盒也堆起來了。現如今老百姓生活條件好了,年夜飯的花樣也很多,無論在何地都能買到想要的食材。傳統的年夜飯除了雞鴨魚肉,海鮮也是必不可少的,尤其是蝦這種海鮮,幾乎是家家户户過年餐桌上的必備菜。
分享一道蝦的做法,好吃又好看,過年招待親友倍兒有面子。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蒜蓉金針菇蒸蝦的做法步驟
1、挑出蝦線,剪掉蝦腿和蝦槍,加入料酒和胡椒粉,少許鹽醃製片刻。
2、金針菇切掉根部,撕成小細條,平鋪在盤子底部。
3、然後將醃好的的蝦擺到金針菇上面,再放入生薑和大蒜末。淋一點蒸魚豉油,撒少許白糖,鹽。上鍋蒸5分鐘,蝦子變紅即可關火。
4、另起鍋燒一勺熱油,趁油熱的時候淋在蝦上面。