“小朋友喜歡吃宮保雞丁,平時不愛給他做,主要是因為需要多油炒,吃起來熱量高,為了解決他想吃的問題就得變樣給他做,於是清炒就是最簡單的方法”
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
清炒雞丁的做法步驟
1、準備好所需的食材
2、黃瓜、紅蘿蔔分別洗乾淨後切丁備用
3、雞胸脯肉洗淨後切丁,加入雞粉和幾滴生抽拌勻調味
4、煤氣灶開火,鍋燒熱後,倒入準備好的油,下入生薑絲和蒜片翻炒出香味
5、倒入調好味的雞肉,大火快速翻炒
6、等雞丁炒至稍微變色時,加入黃瓜、紅蘿蔔丁一起翻炒,等黃瓜和紅蘿蔔稍變顏色時,加入鹽翻炒均勻即可出鍋
7、製作完成