清炒的餐飲精選

食材明細主料萵筍尖（適量）輔料豬油（鹽）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒萵筍尖的做法步驟1、鍋燒熱，放適量豬油，豬油炒小菜比較香。2、小菜入鍋，放少許鹽，大火炒兩分鐘即可。3、小菜入鍋，放少許鹽4、大火炒兩分鐘即可。...

食材明細主料鮮貝柱（1盒）輔料胡蘿蔔（各半支）甜青椒（適量）配料鹽（適量）水澱粉（2小勺）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒鮮貝柱的做法步驟1、1，鮮貝柱自然解凍，2、2,放在漏網裏，用純淨水衝一下，不要泡，不要用力洗，輕輕衝淋一下即可，...

“苦瓜清熱解暑，明目解毒，山藥補脾養胃，補肺益腎，木耳養血駐顏，延緩衰老，把這些個好東東湊到一起，便造就了一盤口感脆爽，營養豐富的苦瓜山藥片。”食材明細主料苦瓜（一根）山藥（一根）木耳（50克）輔料姜（適量）蒜（適量）紅椒（適量）配料白醋（適量...

“冬天是吃蘿蔔的季節！吃大魚大肉補的當間，不妨偶爾來個蘿蔔清炒，也是別有滋味兒的！”食材明細主料油皮（適量）蘿蔔絲（適量）輔料香菜（適量）配料油（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）醬油（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒油...

“絲瓜，屬於雙子葉植物藥葫蘆科植物，以成熟果實、果絡、葉、藤、根及種子入藥。絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。目...

“買了2元錢的紅莧菜，莧菜很粗壯，嫩葉用來炒蒜粒和煮湯，剩下莧菜杆清炒也很好吃。莧菜清熱解毒，明目利咽。莧菜性味甘涼，長於清利濕熱，清肝解毒，涼血散瘀，對於濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均...

“來個減肥降脂的菜吧！簡單的紅蘿蔔清炒木耳。”食材明細主料紅蘿蔔（一隻）木耳（10朵）輔料鹽（適量）糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅蘿蔔清炒木耳的做法步驟1、紅蘿蔔洗淨切成花形，用水泡一下備用。2、木耳洗淨，切開，用...

“紅菜薹營養豐富，含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸等成分，多種維生素比大白菜、小白菜都高。且色澤豔麗，質地脆嫩，為佐餐之佳品。”食材明細主料紅菜薹（200克）花生油（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工...

食材明細主料空菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒空菜的做法步驟1、準備空菜適量2、將空菜摘揀，嫩葉及脆梗留用後洗淨3、鍋中加油適量，熱鍋涼油備用4、加入空菜後快速煸炒5、沿鍋邊...

食材明細主料新鮮黃菜（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒鮮黃花的做法步驟1、新鮮黃菜菜洗淨備用2、在洗的時候要把裏面的那根芯撥出來，因為那是有毒的3、新鮮黃花菜裏含“秋水仙鹹”的毒素，吃多了會...

“莧菜是一種十分普通的植物,它以其生長速度快、對環境適應能力強,以及營養物質豐富而被視為是蔬菜中的瑰寶。從三月上旬開始到九月上旬都可以播種,所以春夏秋三季均能吃到莧菜。”食材明細主料莧菜（適量）輔料蒜（適量）葱（...

食材明細主料金絲瓜（300克）幹豆腐（100克）輔料大豆油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（5克）薑末（5克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒雙絲的做法步驟1、將金絲瓜去蒂，去瓤，去籽清洗乾淨，切成段待用。2、將金絲瓜放入蒸鍋中...

“這次有魯菜的活動了，家鄉菜一定要參加的，繼續發揚重在摻和的精神。近幾天學習了關於魯菜的知識，像葱燒海蔘、九轉大腸等菜都是魯菜代表，但是我都不會做，正好家裏有冰凍鮮貝，清炒鮮貝也是魯菜呢~~試試，也是第一次做哈~~肉質...

“夏日炎炎，總是要想辦法做些清淡的菜，看起來清新，吃起來爽口，做起來簡單（這麼熱的天氣廚房還是少去為妙）。那就什麼簡單來什麼吧。就不參加活動了，我就是喜歡在這裏玩玩，參加活動我會感覺太緊張的。”食材明細主料土豆（150克）...

“紅乳牛肝菌是牛肝菌的一種，味道醇香，肉質滑嫩，顏色看上去頗似牛肝，但味道比牛肝要好吃多啦，哈哈。因其是野生的菌類，營養價值也是極高的。”食材明細主料紅乳牛肝菌（50g）牛高湯（200g）輔料青菜（150g）配料鹽（適量）特級醬油（適量）水澱...

食材明細主料裏脊肉（適量）胡蘿蔔（適量）茭白（適量）平菇（適量）大蒜（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒肉片的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切絲，茭白洗淨切絲備用；2、平菇絲成小塊，大蒜切成段備用...

食材明細主料綠豆芽（350g）韭菜（200g）紅蘿蔔（150g）輔料水發木耳（250g）配料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒四色菜的做法步驟1、韭菜洗淨切段，紅蘿蔔切絲，木耳切絲備用。2、綠豆芽洗淨備用。3、熱油...

“過年吃膩了大魚大肉就想做點清淡的，打開冰箱看到還有凍豆腐，於是腦子一轉，就有了這款清淡的芹菜炒凍豆腐。”食材明細主料芹菜（適量）肉（適量）輔料油（適量）葱花（適量）蒜苗（適量）配料醬油（適量）耗油（適量）精鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘...

“冬天來了，正是青菜頭買的時候，時令蔬菜吃了健康，這道菜既簡單又美味，只需幾分鐘就搞定……”食材明細主料幹海椒（3個）輔料幹海椒（3個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）清炒青菜頭的做法步驟1、買的時候看一下，不要買空心的...

“胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素,對身體有益,女兒從小喜歡吃清炒的胡蘿蔔,簡簡單單的好吃又營養....”食材明細主料胡蘿蔔（2個）輔料小葱（1棵）配料鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒胡蘿蔔的做法步驟1、準備2個胡蘿...

“常吃雲耳、木耳可軟化血管哦～，配上芹菜一起炒可是我的最愛呢，吃起來爽口極了。愛芹菜或木耳的吃貨快行動起來吧”食材明細主料雲耳（30g）芹菜（一把）輔料鹽（少許）蠔油（適量）蒜末（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜清炒雲...

“我很愛吃青菜！油菜有很多做法，其實我覺得清炒就最好吃，保留了它自己本身的油菜香味，很好吃哦！”食材明細主料油菜（適量）輔料大蒜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常清炒油菜的做法步驟1、主料：油...

“紅菜心富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等多種成分，既能幫助身體提高抵抗力，又可維持人體組織及細胞結構的正常代謝。”食材明細主料紅菜心（500克）輔料蒜頭（2顆）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒紅菜心的做法步驟1...

食材明細主料鮮藕（1節）新鮮蓮子（100克）輔料韭菜花（少許）姜（1塊）配料油（1茶匙）鹽（少許）胡椒（少許）澱粉（1茶匙）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒韭苔小荷鮮的做法步驟1、蓮子剝殼洗淨；鮮藕洗淨、去皮、切薄片；韭菜花洗淨、切寸段；姜切...

“這個菜叫無絲芥菜，一般都是用來煮湯比較好，有清熱的作用，跟骨頭一起，可也在飯店吃過清炒的，我覺得很好吃，所以決定了也清炒來吃~有淡淡的苦味，加點幹辣椒還很香~很好吃~”食材明細主料芥菜（一顆）輔料味精（適量）醬油（適量）幹辣椒（...