蘿蔔燉香腸的做法 一廚作蘿蔔燉香腸原來蘿蔔可以這好吃 蘿蔔燉香腸怎麼做

“三月，北方的初春，春寒依舊料峭。在這最後的寒冷裏，我們需要一些温暖來抵禦最後的寒冷。在這初春的寒夜裏，伴着冰冷的細雨，做一鍋香煎蘿蔔燉香腸吧，蘿蔔細膩潤滑，湯水鮮香。這是冬日最後的饋贈，伴隨着我們迎接温暖春天。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘿蔔燉香腸的做法步驟

• 1、將蘿蔔橫切成2cm厚的圓片。

• 2、用刀子在表面畫上格子狀的切痕。

• 3、倒入橄欖油在鍋中加熱，以中火將蘿蔔的兩面各煎2分30秒直至焦黃色即可。

• 4、加入3杯水、一個高湯塊、2大匙酒、1小匙醬油、1片月桂葉、維也納香腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火燉煮30分鐘左右。

• 5、製作味增芥末醬，添加混合好的2大匙味增和一小勺黃芥末醬。

• 6、用適合的容器盛出即可。

小竅門

1：維也納香腸可以根據自己的口味，選擇不同的味道喲。
2：蘿蔔我們建立選擇大白蘿蔔，水份更充足。
3：我們利用琺琅鍋的特性，小火烹飪，無油煙，同時電磁爐也可以進行喲。
4：喜歡我們一廚作的食譜，可以關注我們官方微信：一廚作，更多的美食視頻等你