四川雞米芽菜的做法 簡單好學--=四川雞米芽菜 四川雞米芽菜怎麼做 香飄網 熱菜 2.21W 大中小設置文字大小 “一直很喜歡這道菜,但自己做出來總是沒有店裏面的好吃,總結了許多次,終於找到問題所在,和大家分享一直心得吧!!” 食材明細主料雞胸肉 (200克)輔料青椒 (2-3個)宜賓碎米芽菜 (一袋)澱粉 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)中辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)四川雞米芽菜的做法步驟1、把雞胸肉洗淨後切成比指甲還要小點的粒,加入澱粉少量鹽,用手使勁抓,這樣雞肉會比較嫩,好吃點。2、這步很重要,把切成粒的青椒放在鍋裏面(可以不放油),小火煸,這樣可以把青椒的水分去掉,所以最好炒出來的菜吃起來很香,而不會有水。3、鍋內放油,等熱後加入雞肉爆炒,炒到變色以後就加入姜,蒜,芽菜和青椒一起炒(一直要大火),再加入花椒粉,味精就可以起鍋啦。小竅門芽菜比較鹹,可以不用再加鹽了! TAG標籤:四川雞米芽菜怎麼做 四川雞米芽菜怎麼做好吃 四川雞米芽菜的最正宗做法 四川雞米芽菜的做法步驟 四川雞米芽菜的家常做法 雞米芽 四川 四川雞米芽菜的做法 四川雞米芽菜 #