蠔油炒花甲怎麼做,蠔油炒花甲的做法 香飄網 熱菜 7.88K 大中小設置文字大小 “鮮美的花甲,新鮮無沙,蠔油炒花甲,不用放鹽,我們當地喜歡放酸筍、辣椒搭配,吃起來更爽口。一時間出不來門也找不到酸筍,只好辣椒蠔油炒了!不錯,很有味道。” 食材明細主料花甲 (1斤)輔料小米辣椒 (2個)尖椒 (1個)蒜末 (適量)葱 (適量)調料蠔油 (2勺)微辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)蠔油炒花甲的做法步驟1、花甲一斤,拿回家放清水裏浸泡,讓它們活動活動。2、花甲炒之前先焯水。3、放入薑片,水滾後,花甲自動打開即可停火。4、撈起來備用。其他配菜切好。5、辣椒先炒斷生。6、再另起鍋,爆香蒜末、葱末。7、倒入花甲爆炒。8、倒入辣椒。9、加入兩勺蠔油,兩勺醬油,翻炒兩分鐘。10、加入葱段。11、炒至均勻入味即可。12、成品。小竅門一般炒花甲不需要放鹽。 TAG標籤:蠔油 蠔油炒花甲怎麼做好吃 蠔油炒花甲的做法步驟 花甲 蠔油炒花甲的最正宗做法 蠔油炒花甲的家常做法 蠔油炒花甲的做法 蠔油炒花甲 蠔油炒花甲怎麼做 #