辣爆小魷魚怎麼做,辣爆小魷魚的做法 香飄網 熱菜 6.9K 大中小設置文字大小 “鐵板魷魚相信是很多人摯愛,嚐嚐這個,不輸給它哦!解饞神器” 食材明細主料小魷魚 (500g)輔料植物油 (1勺)料酒 (1勺)蒜蓉辣醬 (20g)綿白糖 (1匙)辣椒粉 (10g)孜然粉 (10g)白芝麻 (5g)孜然 (5g)中辣 (口味)爆 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)辣爆小魷魚的做法步驟1、魷魚收拾乾淨待用2、開水灼熟3、灼熟後的魷魚過冷水(這樣魷魚肉會緊緻有彈性)4、魷魚切3×3cm小塊,因為我用的是小魷魚,肉質比較薄。如果用大條的魷魚可切條或切花刀5、熱鍋加植物油,把切好的魷魚倒入6、炒2分鐘左右時,加入料酒繼續翻炒7、待料酒炒至蒸發後,加入蒜蓉辣醬和白糖(如果口重可以適量加入些鹽)炒均勻後蓋上鍋蓋燜1分鐘8、開蓋加入辣椒粉、孜然粉、白芝麻和孜然9、把調料煸炒均勻即可裝盤。 TAG標籤:辣爆小魷魚的最正宗做法 辣爆小魷魚的做法 辣爆 辣爆小魷魚怎麼做好吃 辣爆小魷魚的家常做法 魷魚 辣爆小魷魚的做法步驟 辣爆小魷魚 辣爆小魷魚怎麼做 #