青蘿蔔乾扣肉怎麼做,青蘿蔔乾扣肉的做法 香飄網 熱菜 3.96K 大中小設置文字大小 食材明細主料五花肉 (適量)青蘿蔔乾 (適量)輔料姜 (適量)調料油 (適量)鹽 (適量)料酒 (適量)生抽 (適量)老抽 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)青蘿蔔乾扣肉的做法步驟1、五花肉冷水下鍋焯水5分鐘撈出洗淨浮沫。2、鍋中重新加水,放入五花肉、料酒、姜,燒煮至七、八分熟。3、撈出晾涼後切成薄片。4、均勻抹上老抽。5、青蘿蔔乾用水浸泡清洗。6、鍋中放油燒熱,下入蘿蔔乾翻炒,加鹽、生抽調味。7、肉片鋪在碗底。8、放上炒過的蘿蔔乾。9、上鍋蒸25分鐘。10、蒸好後倒扣在盆中。小竅門把蒸出來的湯汁潷出,倒到鍋中勾芡後澆到扣肉上更加美味。 TAG標籤:青蘿蔔乾扣肉的家常做法 青蘿蔔乾扣肉 青蘿蔔乾扣肉的最正宗做法 青蘿蔔乾扣肉的做法 青蘿蔔乾扣肉怎麼做 青蘿蔔乾扣肉怎麼做好吃 青蘿蔔乾扣肉的做法步驟 扣肉 青蘿蔔 #