乾燒牛蹄筋怎麼做,乾燒牛蹄筋的做法 香飄網 熱菜 7.35K 大中小設置文字大小 “牛蹄筋非常的好吃哦而且營養特別豐富。因為少,所以金貴。今天我們採用乾燒的方法來烹飪它吃起來軟糯可口。麻辣鮮香。” 食材明細主料牛蹄筋 (一斤)輔料青紅椒 (各一個)蒜苗 (二根)葱 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)調料色拉油 (二匙)花椒麪 (少許)豆瓣醬 (一匙)生抽 (一匙)老抽 (少許)雞精 (適量)料酒 (半匙)麻辣 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)乾燒牛蹄筋的做法步驟1、我們準備好新鮮的牛蹄筋,把它反覆洗淨。2、準備高壓鍋加料酒,清水。把這個牛蹄筋壓完全耙軟。3、改刀切成小塊兒。4、所有的配菜把它切好。5、鍋裏放油油温5成小火煸炒葱薑蒜青蒜苗的香味。6、放豆瓣醬,開大火扁炒。7、放入牛蹄筋均勻翻炒。8、生抽,老抽提味。開中火,不停的攪動,以免糊鍋。收幹裏面的油分。9、放入蒜苗段,青紅椒。開大火收汁。10、起鍋放入花椒麪和雞精。11、裝盤。小竅門這個牛蹄筋一定要用高壓鍋,壓的很耙軟。 TAG標籤:乾燒牛蹄筋的做法步驟 乾燒牛蹄筋的做法 乾燒牛蹄筋的家常做法 乾燒牛蹄筋的最正宗做法 乾燒牛蹄筋 乾燒牛蹄筋怎麼做好吃 乾燒 蹄筋 乾燒牛蹄筋怎麼做 #