香辣孜然豆腐的做法 完勝路邊攤:香辣孜然豆腐 香辣孜然豆腐怎麼做 香飄網 熱菜 2.9W 大中小設置文字大小 ““街頭小吃”宅在家中,想吃那路邊的香辣孜然豆腐。無奈,只有自己在家自己做了。” 食材明細主料老豆腐 (500克)澱粉 (20克)雞蛋 (2枚)輔料食用油 (2勺)食鹽 (半勺)辣椒麪 (10克)孜然粉 (20克)蒜蓉 (適量)黑芝麻 ((白芝麻)適量)生抽 (2勺)香醋 (2勺)香油 (1勺)白糖 (1勺)葱花 (適量)酸辣 (口味)煎 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)香辣孜然豆腐的做法步驟1、調醬汁:將辣椒麪,孜然粉,食鹽,黑芝麻放入碗中,用熱油激出香味(我沒有白芝麻,只好用黑芝麻了)。然後,倒入生抽,香醋,香油和白糖,攪拌均勻。2、老豆腐切片。3、切片豆腐沾上澱粉。4、再沾上蛋液。5、熱鍋冷油下豆腐片煎制。6、煎制兩面金黃撈出。7、將煎好的豆腐倒入碗中加入醬汁,使每一塊豆腐都掛滿醬汁。8、出鍋後撒上葱花,即可大口朵頤。 TAG標籤:香辣 豆腐 香辣孜然豆腐 香辣孜然豆腐怎麼做好吃 香辣孜然豆腐的最正宗做法 完勝路邊攤:香辣孜然豆腐 路邊攤 香辣孜然豆腐的家常做法 完勝 香辣孜然豆腐怎麼做 香辣孜然豆腐的做法步驟 孜然 香辣孜然豆腐的做法 #