麻辣幹鍋什錦怎麼做,麻辣幹鍋什錦的做法 香飄網 熱菜 3.05W 大中小設置文字大小 食材明細主料肥牛片 (適量)茼蒿 (適量)魚丸 (適量)金針菇 (適量)雞毛菜 (適量)小葱 (適量)香菜 (適量)輔料豆瓣醬 (適量)醬油 (適量)乾紅椒 (適量)花椒 (適量)料酒 (適量)白糖, (適量)鹽 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)麻辣 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)麻辣幹鍋什錦的做法步驟1、看看原料吧2、花椒在油中炸一下(別炸糊)3、撈出晾涼。4、將炸好晾晾的花椒用擀麪杖壓碎。5、雞毛菜,茼蒿,在開水中稍稍燙一下,立即過涼水,攥幹水分備用。6、金針菇焯水,擠幹水分。7、小西葫切條。8、小葱,香菜切段。9、用炸花椒的油,放入姜蒜乾紅椒小火炒出香味。10、放入肥牛片,魚丸煸炒。11、炒到肥牛片出油,放入豆瓣醬,壓碎的花椒,料酒,醬油,白糖煸炒。12、然後放入小西葫,金針菇繼續煸炒。13、最後放入茼蒿和雞毛菜煸炒。14、出鍋前撒上小葱和香菜,放少許鹽,炒勻即可。15、看看成品吧 TAG標籤:麻辣幹鍋什錦的做法步驟 麻辣幹鍋什錦怎麼做好吃 麻辣幹鍋什錦 麻辣幹鍋什錦的最正宗做法 幹鍋 麻辣幹鍋什錦的做法 麻辣幹鍋什錦怎麼做 麻辣幹鍋什錦的家常做法 什錦 麻辣 #