鮮美年代怎麼做,鮮美年代的做法
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
鮮美年代的做法步驟
1、新鮮的鮁魚摘去內臟和雜質清洗乾淨瀝乾水份後在冰箱中冷凍2個小時左右再拿出來這樣非常好片魚
2、冷凍後的鮁魚取出傾斜角度片成厚度1.5釐米左右即可
3、一品鮮醬油、糖、五香粉、蠔油葱段、薑片放入容器中倒入適量清水拌勻
4、魚片放入調好的料汁中醃製一個小時以上這樣入味效果更佳
5、醃製入味的鮁魚從料汁中取出準備炸制
6、鍋中倒入適量玉米魚加熱
7、油温燒製七、八成熱時放入鮁魚開始炸,炸制金黃色即可
8、炸好的鮁魚非常有食慾哦
9、鮁魚擺入盤中
10、盤中用石榴和黃瓜片做裝飾
11、薰鮁魚是一道經典美味因此是宴客必備的法寶哦
12、薰鮁魚吃起來口感很棒肉質鮮嫩爽口最主要是魚刺比較少
13、薰鮁魚易於保存炸好吃不了可以放入冰箱冷藏
14、薰鮁魚一直深深的愛着你噢
小竅門
鮁魚營養價值鮁魚居上層,遊速快、喜活食,民間有“山有鷓鴣獐,海里馬鮫鯧”的讚譽。其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富,含豐富蛋白質、維生素A、礦物質(主要是鈣)等營養元素。鮁魚有補氣、平咳作用,對體弱咳喘有一定療效;鮁魚還具有提神和防衰老等食療功能,常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。