鮑魚紅燒肉怎麼做,鮑魚紅燒肉的做法 香飄網 熱菜 2.79W 大中小設置文字大小 食材明細主料五花肉 (一盤)輔料小鮑魚 (8只)調料冰糖 (一勺)薑片 (兩片)料酒 (兩勺)生抽 (兩勺)老抽 (一勺)雞精 (一匙)蠔油 (一勺)鹹甜 (口味)燒 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)鮑魚紅燒肉的做法步驟1、鮑魚殺好。2、鮑魚焯水,用牙刷刷乾淨。3、五花肉切塊焯水,撈出瀝乾。4、鍋中倒油,加入五花肉翻炒盛出,不用洗鍋,直接在底油中加入一大勺冰糖,小火炒糖色。5、倒入五花肉和薑片翻炒。6、加入兩勺料酒,加清水沒過肉。加入生抽,蠔油,老抽。根據自己的口味增減用量。我沒有老抽了只能不加,所以顏色要淺些。7、加入一小匙雞精。8、加入鮑魚,蓋上鍋蓋,小火煮一個小時。9、打開鍋蓋,大火收汁。10、完成。小竅門調好味後可以倒到電飯鍋按煮粥,吃之前拿出來收汁。這樣不用擔心廚房開着火。 TAG標籤:紅燒肉 鮑魚紅燒肉的最正宗做法 鮑魚紅燒肉怎麼做好吃 鮑魚紅燒肉怎麼做 鮑魚 鮑魚紅燒肉 鮑魚紅燒肉的做法步驟 鮑魚紅燒肉的家常做法 鮑魚紅燒肉的做法 #