- 鹹香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
兒童版燒雞翅的做法步驟
1、把洗淨的雞翅兩年都劃兩刀。放鹽,十三香,孜然粉,蠔油,醬油。
2、一片姜切絲,蒜切片。攪拌均勻,放入冰箱冷藏一宿。
3、熱鍋放少量油,放入醃好的雞翅,連同調料一同放入。雞翅煎至兩面微黃。大概一面三分鐘。
4、然後放入一小碗水。小火燉十分鐘,把水燒乾。中途翻面。
5、成品。
小竅門
雞翅在醃製的時候各種調料都放了,所以在燒製的時候無需再加調料了。
如果着急做可以放入調料收用手多抓一會,也可以加快醃製的速度。