自制兒童牛排，兒童牛排

“自制兒童牛排24+
準備食材：牛裏脊肉，意大利麪，西蘭花，胡蘿蔔，黃油，核桃油（或者橄欖油）黑胡椒粉。
自己動手做出來的西餐，是不是更有味道呢～不管是做給孩子吃，還是和老公來個燭光晚餐都是非常不錯的選擇。既美味又健康，還能體現自己的廚藝^O^。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

自制兒童牛排的做法步驟

• 1、準備食材：牛裏脊肉，意大利麪，西蘭花，胡蘿蔔，黃油，核桃油（或者橄欖油）黑胡椒粉醬料準備：番茄醬，耗油，生抽，黑胡椒粉，鹽，水。

• 2、裏脊肉洗淨，用刀背敲打鬆軟。

• 3、兩面抹上黑胡椒粉，包上保鮮膜放入冰箱，醃製兩小時。

• 4、意大利麪煮熟後撈起。

• 5、意大利麪放入碗中加適量核桃油攪拌均勻（意大利麪不能過涼水哦，會不好吃）。

• 6、西蘭花掰小朵，胡蘿蔔切片，放入鍋中焯水後撈起瀝乾。

• 7、將牛裏脊肉取出，鍋內放黃油，將牛排煎熟（介意小孩吃肉要煎熟透）。

• 8、接下來做湯汁，就用煎完牛排的鍋倒入番茄醬，耗油，生抽，黑胡椒粉，水，煮至粘稠（寶寶愛吃洋葱的話可以先爆香洋葱再放入食材煮，會更香）最後將煮好的所有食材裝盤，淋上湯汁即可。

• 9、自制兒童牛排就做好了。