辣炒海鮮怎麼做,辣炒海鮮的做法 香飄網 熱菜 2.7W 大中小設置文字大小 食材明細主料花蛤蠣 (400g)基圍蝦 (300g)輔料老薑 (五六片)蒜薹 (3根)洋葱 (1/4個)美人椒 (2個)生抽 (1-2勺)黃酒 (3勺)鹽巴 (少許)小青葱 (幾根)微辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)辣炒海鮮的做法步驟1、把蝦仁剝好,用少許鹽,半勺黃酒醃製十分鐘,醃製時可以放到冰箱裏,再繼續準備其他食材2、花哈開水鍋汆水,放一勺多黃酒,青葱,老薑片,開鍋後就倒出來瀝乾水分3、把空殼的一邊擰下來扔掉,剩下有肉的一半備用4、準備好輔料5、先放一部分洋葱,薑片以及辣椒,爆香後倒入蝦仁,炒至蝦仁變白6、倒入花哈,一起煸炒一分多鐘,鍋邊再圍入一勺黃酒繼續煸炒,把水汽煸幹7、倒入輔料,加適量鹽,翻炒一分鐘倒入一勺生抽8、起鍋前放入蒜薹,適當煸炒下就出鍋 TAG標籤:辣炒海鮮的做法步驟 辣炒海鮮的最正宗做法 海鮮 辣炒海鮮的家常做法 辣炒海鮮 辣炒海鮮怎麼做好吃 辣炒海鮮的做法 辣炒海鮮怎麼做 #