“翠綠的蘆筍,豔紅的胡蘿條,金黃的水果玉米,色澤豔麗,香甜口感,撞上麻辣,好吃得不得了😍”
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
麻辣玉米筍的做法步驟
1、八角2個,花椒適量,蒜片,乾紅椒2個掰斷。
2、綽過蘆筍和胡蘿蔔條,去蒂的小米椒適量。
3、煮熟的水果玉米切成小段。
4、適量花生油燒熱。
5、八角,乾紅椒,花椒,蒜片炒香。
6、水果玉米段,蘆筍,胡蘿蔔條,小米椒放入。
7、一勺郫縣豆瓣醬。
8、適量蠔油,麻椒粉,撒上一點鹽。
9、一點開水,翻炒均勻關火。
10、成品。
11、成品。
小竅門
蘆筍,胡蘿蔔剛綽過,水果玉米剛煮好,翻炒均勻即可。