紅燒土豆雞脖怎麼做,紅燒土豆雞脖的做法 香飄網 熱菜 2.95W 大中小設置文字大小 “老生常談的菜,可能司空不見怪了。但是做法還是有講究的,我做紅燒不喜歡放老抽,因為老抽色深不説,還有色素,從健康角度不用為妙!利用冰糖或白糖炒上色是做紅燒的一個技巧。單吃雞脖有點單調,配點土豆,土豆也糯糯的綿軟好吃。” 食材明細主料雞脖 (500g)土豆 (1個)苦瓜 (少量)輔料花椒 (10粒)大料 (1個)葱段 (適量)薑片 (2片)大蒜 (3瓣)十三香 (少許)鹽 (適量)生抽 (2匙)冰糖 (7粒)白酒 (半匙)鹹香 (口味)燒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)紅燒土豆雞脖的做法步驟1、雞脖斬斷,焯洗乾淨。2、放底油,小火炒香花椒大料,冰糖炒化成棕色。3、焯好的雞脖放入煸炒出色,加入葱薑蒜繼續煸炒出香味。4、加入半匙白酒去腥,十三香,生抽,鹽,添水稍沒過,大火開後中火燜燒。5、湯汁收幹加點味精關火。6、苦瓜去瓤,切小橫條,撒在上面點綴去火。 TAG標籤:紅燒土豆雞脖怎麼做好吃 紅燒土豆雞脖的做法步驟 紅燒土豆雞脖的家常做法 紅燒土豆雞脖 紅燒 紅燒土豆雞脖的做法 紅燒土豆雞脖怎麼做 紅燒土豆雞脖的最正宗做法 土豆 #