- 果味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
果香叉燒肉的做法步驟
1、五花肉刮洗乾淨,用廚房紙巾吸乾,用叉子扎孔方便入味。
2、加入適量鹽,姜粉,生抽,老抽,白糖抹勻,陳皮放入醃製一晚(放冰箱冷藏)。
3、醃好的五花肉連醬汁一起倒入電壓力鍋內,陳皮浸泡一會兒洗淨剪成絲放入增香。
4、啟用電源,按肉類鍵操作。
5、時間到,調入保温鍵燜一會,繼續收汁即可。
6、冷卻後切片。
7、成品圖。
8、成品圖。
小竅門
選用精品五花肉,醃製一晚入味,口感更好!
添加山楂,陳皮果香味濃郁,味道棒棒噠!
端午安康!粽是吉祥勝意!