家常泡菜炒粉條怎麼做,家常泡菜炒粉條的做法
“有段時間沒發日誌了,除了有時比較忙外,還有就是電腦前段時間出了些問題,導致發不了日誌,最後不知怎麼鼓搗了一下,竟然又好了,正好看到有新的活動,這就上菜吧~~~
北方的冬天新鮮的蔬菜比較少,有時趕上寒潮來時,從外地運來的蔬菜價格也跟着上漲,於是家裏每年冬天都要儲存一些蔬菜,儲存不了就醃酸菜或做成泡菜等等,於是就有了這道美味下飯的泡菜粉條~~~~”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
家常泡菜炒粉條的做法步驟
1、泡菜從罈子裏撈出,將其用清水沖洗乾淨
2、紅薯粉條用水泡軟
3、將泡菜切成小段
4、幹辣椒,葱蒜切好備用
5、首先將泡好的粉條在鍋裏焯水
6、粉條撈出後,浸泡在涼水裏
7、油鍋燒熱,將幹辣椒、葱蒜放進鍋裏爆香
8、然後將泡菜倒進鍋裏翻炒
9、炒出香味後將焯過水的粉條倒進鍋裏,加上湯和醬油用中火稍微燒上兩分鐘
10、燒至水分收幹,最後放適量鹽和味精即可出鍋