蠔油雙筍的做法 蠔油雙筍(怎麼去除鮮筍的澀味) 蠔油雙筍怎麼做 香飄網 熱菜 1.23W 大中小設置文字大小 “微辣,脆嫩鹹鮮,一點也沒有鮮筍的澀味呢😊新鮮竹筍往往帶有苦澀味。去除苦澀的方法:家庭烹調時,可將新鮮竹筍(去殼或經刀工處理)放入沸水綽一兩分鐘,然後用清水浸泡一會兒,即可減輕苦澀的味道。” 食材明細主料馬蹄筍 (一個)萵筍 (適量)小米椒 (2個)輔料姜 (適量)花椒 (6粒)玉米油 (適量)鹽 (一點)蠔油 (適量)生抽 (一點)葱 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)蠔油雙筍的做法步驟1、馬蹄筍剝去切絲。2、開水中綽一兩分鐘,撈入清水中浸泡一會兒撈出控水。3、小米椒切斜段,芮筍切絲。4、鍋內適量油燒熱,姜葱,花椒炒香。5、雙筍絲和小米椒放入翻炒兩下。6、適量蠔油,鹽,生抽。7、翻炒均勻關火盛盤。8、成品。9、成品。 TAG標籤:蠔油雙筍的家常做法 蠔油雙筍怎麼做 蠔油 鮮筍 澀味 蠔油雙筍的最正宗做法 蠔油雙筍 蠔油雙筍的做法 蠔油雙筍的做法步驟 蠔油雙筍(怎麼去除鮮筍的澀味) 雙筍 蠔油雙筍怎麼做好吃 #