乾煸尤魚頭怎麼做,乾煸尤魚頭的做法
“尤魚是我們很多人都喜愛吃的水產品,它含有很豐富的物質,蛋白質和微量元素的含量很高,還含有人體所需氨基酸,,能緩解疲勞,恢復視力,改膳肝臟功能,它的吃法很多,特別是烤尤魚很美味,我覺得怎麼做都好吃,今天做的這個乾煸尤魚須,沒有按常規的做法,放芹菜段,而是放入了元葱和辣椒,我覺得這樣更好吃,所以安照自己的喜好做的。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
乾煸尤魚頭的做法步驟
1、尤魚須用開水燙一下,見打卷後馬上撈出,放冷水中,過涼後撈出控幹水份
2、準備紅辣椒,花椒
3、元葱,綠尖椒切小塊
4、鍋中放油,下花椒炸焦,撈出
5、下葱薑蒜,紅辣椒,加老乾媽煸出紅油
6、加入尤魚須
7、加元葱繼續煸炒
8、最後加尖椒,精鹽,雞精煸炒
9、成品圖
小竅門
老乾媽和雞精中都有鹽的成份,鹽要少加