尖椒炒雞雜怎麼做,尖椒炒雞雜的做法 香飄網 私房菜 1.82W 大中小設置文字大小 “雞雜含有蛋白質、鈣、磷、鐵。辣椒含有豐富的維生素C和維生素A。尖椒炒雞雜,營養又健康。” 食材明細主料雞雜 (250g)青椒 (40g)紅椒 (40g)輔料洋葱 (20g)葱 (5g)蒜 (5g)姜 (5g)配料鹽 (2g)雞粉 (3g、)生抽 (5g)蠔油 (5g)辣椒醬 (5g)生粉 (2g)原味 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)尖椒炒雞雜的做法步驟1、1雞腎去筋,切花刀,雞肝切薄片、雞腸切10釐米左右的段,雞心滾片刀切片;青紅椒、洋葱切件,蒜、姜切小片,葱切段。2、熱鍋下油,煸炒雞雜,倒出控水。3、熱鍋下油,炒香姜蒜,放入雞胗、辣椒、洋葱翻炒。4、加入調味料、洋葱和葱綠。5、最後勾個薄芡即可。小竅門雞腎要去掉外皮白切花刀,雞肝要儘量片薄這樣比較易熟,焯水能使雞雜更易受而且能去掉血污雜質。 TAG標籤:尖椒炒雞雜的最正宗做法 尖椒炒雞雜怎麼做好吃 尖椒炒雞雜 尖椒炒雞雜怎麼做 尖椒炒雞雜的做法步驟 尖椒 雞雜 尖椒炒雞雜的家常做法 尖椒炒雞雜的做法 #