尖椒炒雞塊怎麼做,尖椒炒雞塊的做法 香飄網 熱菜 2.87W 大中小設置文字大小 食材明細主料雞腿 (2個)青尖椒 (6個)輔料姜 (2片)蒜 (2瓣)幹辣椒 (3個)香辣醬 (1勺)調料鹽 (2克)雞精 (2克)生抽 (1勺)老抽 (幾滴)生粉 (3克)胡椒粉 (2克)中辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)尖椒炒雞塊的做法步驟1、雞腿肉切小塊,加胡椒粉、生粉、花生油,抓勻醃製十分鐘。2、青尖椒切段,然後用刀拍扁。3、薑切片、蒜切片、幹辣椒切段,香辣醬一勺。4、鍋加底油,下姜、蒜、幹辣椒小火炒香。5、加入香辣醬炒出紅油。6、加入雞塊炒散炒變色。7、淋入生抽、老抽翻炒上色,盛出備用。8、鍋加底油,下尖椒翻炒幾下斷生。9、再加入雞塊翻炒均勻,調入鹽和雞精炒入味。10、成品圖。小竅門1、雞腿肉切成小塊先加配料醃製十分鐘,加胡椒粉和花生油可起到增香滑嫩的作用。2、雞腿肉很容易熟,入鍋炒的時間不宜過長這樣才能保留滑嫩的口感。 TAG標籤:尖椒炒雞塊 尖椒 尖椒炒雞塊的做法步驟 尖椒炒雞塊的做法 尖椒炒雞塊的最正宗做法 尖椒炒雞塊怎麼做 雞塊 尖椒炒雞塊怎麼做好吃 尖椒炒雞塊的家常做法 #